Ooit was het een nieuwe techniek, maar inmiddels staan ze alweer enkele decennia in onze keukens: magnetrons. Microgolven in de magnetron zetten voedselmoleculen in beweging, waardoor warmte ontstaat. Tijdens de bereiding blijven vitaminen en natuurlijke smaakstoffen bewaard. De microgolven bewegen zich door het servies, waardoor het eten snel warm wordt.
Er zijn verschillende soorten magnetrons:
Solo-magnetron: voor opwarmen en ontdooien
Magnetron met grill: geeft gerechten een bruin en/of krokant laagje
Combi-magnetron: een combinatie van magnetron en oven
